以前飲んだトマ−テが美味しくて、自ら再現しようと思ったが、今ひとつあの味に適わない。
そんななか、類似のお酒を見つけたので参考になるかと購入した

飲んだ感想としては、残念だけど、トマ−テには遥かに及ばないかな?
なので、再度自作で挑戦
トマトジユ−スの銘柄を変えて作ってみる

ミックスペッツパ−とレモン果汁はもちろん加えた

結論
トマ−テに適わない・・・・なにが違うのかな?
誰か教えて〜m(__)m
で、悔しいのでツマミ


hiroのお土産
これを使って一品作りたいな!
アイデア募集(笑)

燻製用の豚バラも仕込み中
長ネギに玉葱、パプリカ、ロ−リエ、バジルに醤油、砂糖、焼酎、塩。
ガラムマサラと赤ワインで漬け込んでます
ただいま冷蔵庫でお休み中
三日後ぐらいに燻製にする予定
岩魚の骨酒もあるし、週末は楽しめそうだわ〜